Der Fischereibetrieb hat in unserer Familie bereits eine drei Generationen umfassende Tradition. Genauer gesagt seit dem Jahre 1935. In den Jahren 1933 wurde das ehemalige Gut Faulenrost des Grafen Hahn von der Nordsiedlungsgesellschaft aufgekauft und bis 1935 versiedelt. In Faulenrost entstanden 63 Höfe, davon eine Gaststätte, ein Kaufmann, eine Schmiede sowie ein Fischereibetrieb mit Land. Fritz und Henny Schliemann hatten das Glück, von 42 Bewerbern die Zusage für die Fischerei zu bekommen.

Am 8. Oktober 1935 zog unsere Familie nach Faulenrost, um die erste deutsche Erbhoffischerei mit 69 Hektar See, 7,4 Hektar Land und 2,6 Hektar Wald zu bewirtschaften. In den ersten Jahren brachte der See nicht den gewünschten Ertrag. Aber nach einigen Jahren harter Arbeit und vorgenommenem Fischbesatz blieb dann der Erfolg nicht aus.Während des Krieges und auch nach Kriegsende gab es keine Absatzschwierigkeiten für unsere Fische. Zu Zeiten der sozialistischen Planwirtschaft allerdings wurden unsere Vermarktungsmöglichkeiten immer weiter eingeschränkt, da der Staat die Verteilung aller gefangenen Fische übernahm.

Fischermeister Heinz Schliemann und seiner Frau Ursula ist es zu verdanken, dass unser Betrieb auch zu damaliger Zeit in privater Hand weitergeführt werden konnte. Nach der Wende stellten auch wir uns auf die Marktwirtschaft ein. Endlich war es uns möglich, die Fische selbst zu verarbeiten und zu vermarkten. 1993 pachteten wir zwei weitere Seen hinzu, womit sich unsere zu bewirtschaftende Wasserfläche auf 360 Hektar erhöhte. Im gleichen Jahr wagten wir den Schritt in die Gastronomie und begannen mit einem kleinen Fischimbiss. Im Jahre 2001 wagten wir den Schritt in die Gastronomie, mit dem Bau unserer Gaststätte "Zum Fischer Fritz". Der Bau begann am 09. Oktober 2002 mit der Grundsteinlegung zu unserem neuen Gebäude. Vorher mußte jedoch der alte "Peenekrug" abgerissen werden.

Das Gebäude ist bewußt im traditionellen Stil der Gegend gehalten, als Fachwerkhaus mit dem typischen Rieddach und den Dachgauben. Im Jahre 2003 wurde dann unser Restaurant eröffnet und steht Ihnen heute in voller Pracht zur Verfügung. Besuchen Sie uns und urteilen Sie selbst.